1、从菜市场购买小尖椒，最好是一般红的一半绿的，注意要将破皮的挑出，不能使用。
3、购买一个泡菜坛子，一定要有盖子的那种，如下图所示。
5、将洗净晾干的小尖椒放到坛子里，加少许食盐，加入半瓶白醋。
7、将坛子放到温暖的地方静置10天左右即可使用取出食用。
