1、如图，首先选取优质的芥末菜，取适量在清水里浸泡10分钟，洗净后控干水切成小小的段。
2、如图，锅内放入适量色拉油，使用中火将其烧至八成热。
3、如图，把切好的芥末菜放入锅中，翻炒两下。
4、如图，加入适量五香粉、甜油，再加入适量开水，盖上盖子烧10分钟。
5、如图，放入切好的辣椒，翻炒均匀。
6、最后放上适量鸡精，翻炒均匀后盛入盘内即可食用哦。
