汉堡面坯的做法?怎么做汉堡🍔面坯好吃?

2026-02-14 02:04:54

1、所有材料投入搅拌桶,因为用的液体油,直接在一开始加入就好了。

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2、搅打至面团完全光滑不粘缸,基本就是完全状态了。

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3、一次发酵结束后,平均分割六份。

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4、滚圆,松弛约20分钟。

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5、再次滚圆后蘸取适量白芝麻,放入模具,进行二次发酵。

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6、发酵到2-2.5倍大,送入预热180度的烤箱。

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7、烤约25分钟。

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8、过程中注意观察上色,视情况及时加盖锡纸。

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9、烤好后及时脱模,晾凉至手温即可包装备用。

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