雪里红鱼丸冻豆腐
1、雪里红是秋天时候腌的，用清水浸泡，把盐分泡出去，切碎备用。
2、冻豆腐化冻。
3、鱼丸解冻。
4、姜切片备用。
5、热锅热油，用姜片润下锅。
6、放雪里红翻炒片刻。
7、放入冻豆腐和鱼丸。
8、放一碗凉水，大火炖5分钟即可，放少许盐调味出锅。（鱼丸很鲜了，不要再放鸡精）
1、雪里红是秋天时候腌的，用清水浸泡，把盐分泡出去，切碎备用。
2、冻豆腐化冻。
3、鱼丸解冻。
4、姜切片备用。
5、热锅热油，用姜片润下锅。
6、放雪里红翻炒片刻。
7、放入冻豆腐和鱼丸。
8、放一碗凉水，大火炖5分钟即可，放少许盐调味出锅。（鱼丸很鲜了，不要再放鸡精）