1、鸭肉，买来时店家已剁好块，回来只需清洗干净即可。
3、准备姜、蒜。
5、起锅烧油，放姜蒜炒香。
7、炒出红油。
9、炒出香气后，放盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖入味。
11、时间到，汤汁已收至浓稠，放入青红椒块翻炒至熟。
13、成品展示。
