酸汤肥牛的家常做法

1、备料：提前准备肥牛一盒约150g，土豆粉175g，银牙、青笋丝少许。

2、锅里加水烧开，然后放土豆粉、银牙和青笋丝熟透即可。

3、然后打捞起来控干水分，放入餐具里面，备用。

4、肥牛去冻，上红薯淀粉。

5、下锅轻烫至飘浮起来即可。

6、打捞起来控干水分，放入开始的餐具上面。

7、取肥牛汁350克左右，加热放入适量白醋起锅倒入餐具里面。

8、最后放一点青杭椒圈和红杭椒圈淋上热油即可。