国家级运动员专供的——胡萝卜饼

2024-10-27 12:04:34

1、先准备500克面粉,250克水,2克盐

国家级运动员专供的——胡萝卜饼

2、​把水跟盐,面粉调在一起,揉成面团,充分揉匀,只要看不见干粉就可以了, 不一定要揉光滑,因为面团比较软,难揉,面团揉好之后醒发15分钟。

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4、​ 胡萝卜全部搽成丝,装盆里备用

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5、 鸡蛋两个,充分打撒备用

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6、​鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下

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7、​鸡蛋炒好以后装盆里备用

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8、​炒锅里重新放油烧热,然后下胡萝卜煸一下,让它的营养可以充分释放

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9、​胡萝卜煸至5成熟,出锅

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10、​现在开始准备配料,葱,姜,蒜全部切成细末备用

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11、​把上面所准备的胡萝卜丝,鸡蛋,葱姜蒜末放进一个大一点的盆里,放适量盐,再放一大勺芝麻油

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12、​把所有材料搅拌均匀,这样馅料就准备好了

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13、​馅料准备好,面团也醒好了,揪下1/4块面团,案板上多施一些面粉,把面团擀成长方形的面片

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14、​把馅料均匀的铺在面皮上,留下1/3的位置

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15、​把没有放馅料的面皮拉过来,盖住有馅料的部分的一半

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16、​再然后把右边有馅料的盖在已经折过的那一面上面,两头略捏一下

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18、​​出锅之后切段装盘就好了。跟着我一起做做看吧,相信味道一定不会让你失望的。

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