1、
大虾去掉虾壳和虾线。
2、炒锅油热后放入虾仁。
3、烹入白酒去腥。
4、
加葱姜炒香，加水、盐，略煮，加水淀粉勾芡。
5、
锅里汤汁浓稠后放入韭菜。
6、翻炒均匀即可关火。
7、
盛入盘中，即可享用。
8、韭菜炒虾仁成品图
