高颜值苹果派

1、放入低粉和鸡蛋，我用的鸡蛋比较大个，去壳称重是58克；

3、冷藏时间刚好做馅，锅内放入黄油让它融化，苹果去皮切小块，黄油融化后放入苹果碎和白糖炒出水分，如果喜欢吃甜的可以再多加一些，小火把苹果炒软，这个不能用大火，会很容易煮糊掉，苹果丁炒软后呈现透明色；

5、冷藏好的面团拿出来，在案板上撒一些干面粉，取一部分擀成比模具稍大一些的薄片用来做唤魇兄溱饼底，不要太厚哦，放入模具里整理好，用擀面棍把多余的皮擀掉；

7、把苹果馅放入模具里，整理平整；

9、烤箱预热200度，把一个鸡蛋打散，涂些蛋液在饼的表面，最好把间隙的空洞都要用蛋液填满啊，金黄色派皮的秘诀就来自这里，然后入烤箱175度烤30分钟，具体看最后苹果派表面上色情况而决定加减时间；