1、准备新鲜娃娃菜，清水洗净。
2、将每个娃娃菜切成四半。
3、起锅烧热，下油，下蒜片炒香后加清水、浓汤宝煮沸。
4、将娃娃菜放入高汤中煮软，适量盐起锅。
5、另起锅烧热，下少许油，下火腿肠和皮汤炒香后，淀粉勾芡，撒上小葱起锅。
6、将火腿肠皮蛋汁倒在娃娃菜上，即可上桌。
