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酱大骨的做法
2024-10-12 00:14:02
1、大骨头提前泡去血水; 冷水入锅,放姜片、葱段、料酒煮开,撇去浮沫,冲洗干净;
3、放入开水冲开;
5、肉质软烂后。调入适量盐,改大火收汁; 其实不用收干,剩下的肉汤可以用来做炝锅面,好吃极了~
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