1、鲤鱼去鳞清洗干净切小块，放入料酒胡椒面葱姜腌制20分钟。
2、五花肉切片起锅烧油下入五花肉片炒香，葱姜大料。
3、放入川椒去腥
1、加入开水。豆腐切成片
2、水开下入鲤鱼豆腐。
3、加盐，胡椒粉，料酒。
1、炖十五分钟。
2、放味精。
3、香菜出锅。
