1、把桃胶泡发二十四小时，期间多次换水，挑出杂质。
3、搅拌至筷子夹不出鸡蛋为止
5、把整盒鸡蛋加桃胶放入蒸锅中，时间需要自己调整，蒸锅不同，鸡蛋羹的量不同，蒸的时间也不同，二妞用自己家的蒸锅用了23分钟。
