如何做杂蔬豆腐煲
1、豆腐切成小块，盐水泡15分钟
2、蔬菜切块，焯水
3、热锅后，放油，煎豆腐
4、两面煎至金黄，捞出
5、热锅热油，爆香大蒜和葱
6、放入蔬菜翻炒，接着倒入煎好的豆腐块，翻炒片刻
7、倒入调好的调味汁：1勺生抽、1勺耗油、适量的淀粉和盐，一碗水稍稍煮开，焖一会儿即可
1、豆腐切成小块，盐水泡15分钟
2、蔬菜切块，焯水
3、热锅后，放油，煎豆腐
4、两面煎至金黄，捞出
5、热锅热油，爆香大蒜和葱
6、放入蔬菜翻炒，接着倒入煎好的豆腐块，翻炒片刻
7、倒入调好的调味汁：1勺生抽、1勺耗油、适量的淀粉和盐，一碗水稍稍煮开，焖一会儿即可