1、准备好所用食材。
3、把对虾控干水份，加入适量料酒腌制5-10分钟。
5、蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉，生姜剁成蓉。
7、加入小半勺白糖提鲜。
9、调入适量生抽提色提味。
11、最后把蒸好的对虾装盘，趁热去皮蘸汁食用。
