家常法棍的做法

2024-10-15 01:49:25

1、将盐和面粉混合在一起

家常法棍的做法

3、面粉倒入酵母水中,和匀后,将剩下的水一点点倒入面中,直到面粉揉成面团,加水的标准是面团不粘

家常法棍的做法

5、盖上盖子或者盖上保鲜膜,室温第一次发酵,室温情况下发2小时左右,我是在75度热水中发面,用一小时就可以啦

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7、将发好的面团切成两份

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9、将椭圆面饼卷成长条,用油纸将两个面包隔开

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11、在面包上层撒上散粉,切开几刀,不要切断

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