新鲜山楂的吃法和禁忌

1、准备好黄冰糖和鲜山楂。

3、将山楂放入小锅中，加水盖过山楂即可，放入黄冰糖。

5、将山楂和适量冰糖水，放入料理机或破壁机中，打成果泥。

7、将山楂泥倒入金盘（边长28cm的方形不粘烤盘）中，用刮板抹平。烤盘上可事先用少许植物油刷过，或者铺上油纸，更方便脱模。

9、将烘到半干的山楂片从烤箱里取出，脱模后翻面，放到油纸上晾凉，用刀切掉边角比较干硬的部分，把一整片分成几块。

11、山楂卷成品图。