1、采摘回新鲜的盐西菜
2、盐西菜浸泡10分钟后洗净
3、水烧开,将盐西菜焯熟
4、将焯好的盐西菜过凉水后装盘
5、蒜切末放入碗中
6、小辣椒切碎放入碗中
7、加入盐、味精、糖、醋、香油调汁
8、将调好的汁浇在盐西菜上
