1、打两个鸡蛋。
2、加入食盐。
3、加入鸡蛋两倍的温水。
4、搅拌均匀。
5、撇去浮沫
6、盖上保鲜膜，扎几个小孔。
7、上锅蒸八分钟，焖五分钟。
8、在鸡蛋表面横竖划上几刀。
9、滴几滴香油一勺生抽。
10、拿住碗将调料晃均匀。
11、撒上葱花即可出锅。
