豆腐肉末鸡蛋饼的家常做法

1、将豆腐切成薄块。

2、打三个鸡蛋，加入少许盐和葱末，搅拌均匀。

3、锅中加入适量油，油开后，将豆腐块放入锅中。

4、将豆腐煎至两面金黄即可。

5、将搅拌好的鸡蛋液倒入锅内。

6、煎至鸡蛋饼成型，铲入盘中。

7、锅中放少许油，将猪肉糜放入锅内，煸炒。

8、煸炒后，向锅中加入蒜蓉辣酱一勺，并加入一碗白水。

9、向锅中加入少许盐和鸡精。

10、锅内汤汁烧开后，加入少许淀粉勾芡。

11、将炒制好的肉馅和汤汁一起放在鸡蛋饼上。

12、将肉末摊开，再撒些许辣椒丁，这样美味可口的豆腐肉末鸡蛋饼就做好啦！