五花肉烧萝卜的做法

1、准备好食材，五花肉，红萝卜洗净备用。

2、锅中放适量的清水加几粒花椒，几片姜片，放入五花肉，煮熟。捞出来冷凉。

3、红萝卜切片，姜切粗丝，八角洗净，大葱切斜丝。

4、五花肉切冷凉后，切薄片备用。

5、锅中放入少量的食用油，烧热，倒入五花肉片。

6、炒至出油，多余的油倒出来炒菜，放入八角，姜丝，大葱翻炒均，加入适量的老抽生抽，再次翻炒。

7、倒入红萝卜片，翻炒均匀。

8、放入适量的盐，五香粉，炒均，加入小半碗清水，加盖烧5分钟左右，中途翻动几次。

9、烧至收汁，调入鸡精即可。

10、出锅装盘。