俄罗斯蜂蜜蛋糕怎么做

1、黄油软化，加入炼乳，打发。

2、淡奶油和25g白糖混合，打发，倒入黄油炼乳中，搅拌均匀。

3、白糖、50g黄油和蜂蜜混合，隔水加热，搅拌均匀。

4、加入小苏达，搅拌均匀。

5、加入鸡蛋，搅拌均匀。

6、加入面粉，搅拌均匀。

7、分成8份。

8、擀成面片，划出圆形，叉出小孔。

9、放入烤箱中，170度，烤10分钟。

10、取出边角饼干，放入料理机中，打成粉。

11、取一个饼皮，抹上奶油，撒上饼干粉。

12、再依次取一个饼皮，抹上奶油，撒上饼干粉，重复操作。

13、最后抹上奶油，撒上饼干碎。

14、盖上保鲜膜，冷藏一夜。

15、取出，去除保鲜膜。