山野鸡怎么剥皮

2024-10-13 23:09:46

1、先煮70-80度的热水，将杀死的鸡烫一下，再将毛拔光。

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2、用一把很锋厉而且较薄的刀子，将鸡头的皮慢慢拔开.

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3、等头拔出来了，再一手紧握鸡头，一手紧握皮用力拉鸡皮，很快就把整个皮拔下。

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