1、准备食材，将山药、香菇、香干、辣椒、大蒜分别洗净切好，待用
2、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香
3、切好的食材倒入锅中，快速翻炒
4、放青椒，继续翻炒一会儿，然后加少量水，盖上锅盖焖一会儿
5、大约五分钟后掀开锅盖，加盐，继续翻炒，使盐分均匀吸收
6、最后就可以出锅啦，可好吃了，放图给你们看
