健康馋嘴零食：胡萝卜脯

1、胡萝卜洗净，刨去表皮。

2、切成20毫米左右的圆片

3、不粘锅不加水,直接放入胡萝卜,最上面铺上适量的冰糖，开小火，盖上锅盖。

4、看到有水份出来了，就可以打开锅盖，小火继续煮，注意此时不要去搅动，胡萝卜易碎。

5、煮至冰糖溶化，水分熬干，胡萝卜都被糖包裹了，有锅铲不停的翻炒，至满胡萝卜表面挂糖霜了，熄火。

6、喜欢吃干点的，可以放入烤箱再用中火烤烤，根据自已喜欢的软硬度时间自已把握。

7、冷却，装入保鲜盒就OK了。