1、先把红鲟清洗一下（土什么都洗起来)，不要让手被红鲟的钳子夹到手，切两半，然后也把其他材料都备好。
4、放碗水进去，煮一会，等到快没水了，再放半碗酒进去，煮下再翻动它，盖上盖子，等还省一点水就要关火，不然不会焦的（焦或糊会影响口味的）
