1、首先将杨梅倒入盆中，加入2勺盐和清水浸泡15-30分钟；
3、继续起锅开大火，将杨梅倒入锅中翻炒几下，再加入冰糖，持续翻炒，直至出汁；
5、然后将杨梅熬制成深红色，不停翻炒，变得黏稠了关火，装进密封罐；
