孟获鸡汤的做法

1、将土鸡杀好

2、二荆条，小米辣切圈，姜切片，独蒜拍一下就好了

3、鸡肉切块

4、因为土母鸡很肥，这里炒鸡的油直接用鸡油

5、鸡油出油后，加入姜片爆香

6、爆香姜片后，加入鸡肉翻炒

7、鸡块变色后，加入盐，切记盐要一次性加够味

8、继续翻炒五分钟

9、翻炒3分钟后加入开水，记住一定是开水哦，锁住肉肉的营养和香味

10、小火煮半个小时后加入独蒜

11、鸡肉熟后，加入土豆块，因为臭宝蛋想吃，后面才临时加

12、煮好的土鸡汤上面会飘起一层鸡油，看着就流口水了

13、等土豆熟后，加入青红辣椒，三分钟起锅，再加入一勺麻油

14、鸡汤加入青红辣椒后三分钟关火起锅

15、起锅开吃啦。。