1、虾仁洗干净控水备用。
2、鸡蛋打入碗中，加一勺淀粉，适量盐，搅打均匀
3、韭菜摘好，洗干净切寸段。
4、把虾仁倒进蛋液里。
5、锅里烧热油，倒入蛋液以及虾仁，定型后翻炒。
6、再放进韭菜
7、调入适量盐，香油翻炒一分钟关火。
8、做好了，味道很赞
