1、蚕豆去壳后，洗净备用；
3、姜、蒜洗净后，切末；干辣椒切段；
5、炒锅烧热后，倒是适量油烧热；爆香姜蒜末、辣椒段后，放入虾皮炒香；
7、调入适量生抽、盐、倒入适量清水略煮；
9、食材都炒熟后，关火；
