1、先把桂花鱼处理干净再在鱼身上两面划几刀。
3、时间到了把泡好的鱼捞出来沥干水分，在盘底放一双筷子，再把沥水后的桂花鱼放在盘子里，鱼身上放上几片生姜。
5、时间到了，稍等一下再把鱼拿出来，把生姜挑去不要，把筷子拿出来。
7、在鱼身上淋上酱油。
