蒜蓉粉丝蒸龙虾

1、小青龙刷洗干净，独蒜剥壳洗净，小葱切粒，粉丝热水泡发好～

2、小青龙用筷子插入屁股的小孔里，要一直插到脑袋，然后拔出放尿，龙虾就死了。（有些说法是龙虾比较小的，不需要放尿，但我心里作用吧，总觉得放了尿干净些）

3、把龙虾解剖。用手拧下头，拔出虾尾肉，去掉虾线，切掉虾尾巴，再将虾尾切成两半，剥掉壳。

4、蒜和小米辣用料理机打碎，一半蒜留着，一半蒜和小米辣混合。

5、锅中倒入食用油，待油温5成热时，倒入混合好的小米辣和蒜蓉翻炒均匀。

6、放入料酒翻炒几下，再放入海鲜酱油，盐，鸡精，一点点白糖提味。最后放入剩下的一半生蒜蓉，翻炒一下起锅。

7、烤盘先铺一层泡发好的粉丝～

8、再放入龙虾头，龙虾肉摆盘～

9、铺上炒制好的蒜蓉酱～

10、蒸烤箱110°蒸10分钟～（用蒸锅的话，水开后大火蒸8分钟）

11、蒸好准备出锅啦～

12、撒点葱花，淋点热油～

13、嘻嘻～开动吧！

14、来口粉丝怎么样？

15、再来口肉？

16、再来口酒？