1、平菇去根后撕成小轿哨朵，清趣近洗后沥水。
2、莴笋削皮后洗净切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肉翻炒至变色后放入莴笋翻炒2分钟再放入平菇翻炒2分钟。
4、锅泰蚂宙内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。
