1、把陈年花雕和清水用1:2的比例勾兑成酒水。酒水量能没过大闸蟹1/3即可。
2、 用准备好的酒水把冲洗干净后的大闸蟹下锅，加入几片紫苏，盖上锅盖煮约15分钟。
3、关火焖2分钟，出锅后即可开启你的美食之旅。
