1、扇贝洗净，去除内脏
2、调好酱汁：酱油，耗油，盐，糖
3、蒜打成蒜蓉
4、粉丝煮2分钟，捞出铺在扇贝壳上面。粉丝上再放好扇贝肉
5、热锅凉油，油热下蒜蓉爆香，再倒入酱汁煮开。最后均匀倒在粉丝扇贝上面
6、蒸锅上气以后放入扇贝，蒸4分钟左右就好
7、出锅撒葱花和米辣
