西兰花怎么做

耗油西兰花做法：准备西兰花400克，生抽、老抽、耗油、香油，淀粉、白糖各适量。把西兰花切成小块，锅内烧开水加入适量的盐和油，加入西兰花焯一下，焯半分钟即可。捞出西兰花码盘，锅里做蚝油汁，放水、耗油、生抽、白糖、几滴老抽，烧开后关小火勾芡，最后放几滴香油，把调好的蚝油汁浇在西兰花上即可。