家常曲奇的做法

1、提前准备需要的食材

3、加入糖粉，并且手动将糖粉与黄油，充分搅匀

5、打发好的黄油，分次加入全蛋液，继续打发，每加一次蛋液都需要搅打至蛋液被黄油完全吸收，再加入下一次。（室温低，蛋液需要多分几次）

7、搅打好的黄油霜，是非常细腻有光泽的

9、用硅胶刮刀，用翻拌加碾压的手法，将面粉与黄油霜混合均匀

11、将裱花头，放入裱花袋中，在裱花头的下端1/3处，将裱花袋剪一个口，可以使裱花头露出大概一半左右

13、将曲奇面煳装进裱花袋

15、烤盘铺好油纸，右手垂直在烤盘上，裱花头距离烤盘一厘米左右，一边用力挤压手中的曲奇面煳，一边转动手腕，是面煳在烤盘上形成一个圆形。快接近收口的时候，停止用力挤压，顺势收代一下，是整个饼干呈现处非常圆润的形状。

17、烤好后，室温放凉，装进密封的小盒子，可以保存一周左右。