香煎猪肝的做法
1、猪肝切片
2、热水下锅，把猪肝放到水里，煮到猪肝变色后，捞起，用开水冲洗干净粉末
3、准备姜碎
4、猪肝洗干净后，滤干水分，放进锅里炒干水分
5、然后加油入锅一起慢慢煎
6、猪肝煎至两面焦黄的时候，把姜碎一起加入爆炒
7、然后陆续加米酒、糖、酱油、盐、蚝油翻炒入味
8、完成
1、猪肝切片
2、热水下锅，把猪肝放到水里，煮到猪肝变色后，捞起，用开水冲洗干净粉末
3、准备姜碎
4、猪肝洗干净后，滤干水分，放进锅里炒干水分
5、然后加油入锅一起慢慢煎
6、猪肝煎至两面焦黄的时候，把姜碎一起加入爆炒
7、然后陆续加米酒、糖、酱油、盐、蚝油翻炒入味
8、完成