1、新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，稍微控控水分
2、榆钱加玉米面和盐，拌匀。（每片榆钱上都要沾上面粉，面粉不要太多，影响口感）
3、箅子上垫湿笼布，倒入榆钱平铺
4、蒸锅水开8~10分钟
5、清香爽口的榆钱儿饭出锅
