芒果椰冻麻薯的做法

1、芒果去皮切丁

2、留一半丁备用

3、另一半芒果加椰奶300ml打成奶昔（稀稠度可根据个人喜好调整）

4、椰奶400ml➕白凉粉30克+蜂蜜10克混合均匀后烧开

5、倒入模具里，放冷藏30分钟即成椰冻

6、木薯粉10克+牛奶160ml+糖5克混合均匀，开小火慢慢加热至凝固

7、然后倒出来放凉后冻起来备用

8、椰奶150ml+糖20克烧开，冲入木薯粉150克里面

9、揉成表面光滑的面团

10、切成均匀的小粒，即成脆啵啵

11、清水烧开，加入脆啵啵煮熟（煮熟的脆啵啵会浮起水面）

12、捞出过凉水（有条件的可以用冰水）

13、麻薯垫底

14、倒入芒果奶昔，铺满表面

15、放上一勺椰冻

16、一勺脆啵啵

17、一勺芒果丁

18、来点柠檬皮屑提提香

19、敬这个完美的夏天！