蒜蓉粉丝蒸龙虾

1、龙虾淡盐水泡洗，用刷子刷洗干净

2、从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。

3、再把龙虾打理干净，改好刀后，倒入料酒腌一下

4、青红椒切丁，大蒜切末

5、粉丝提前泡发好

6、盘里先放入 ，泡发好的粉丝

7、再把龙虾摆在上面

8、锅里倒入适量食用油

9、油烧热后，倒入蒜末，炒出香味

10、分别加入：半勺鲍鱼汁、半勺蚝油、半勺老抽、1小勺鸡精、1勺海鲜酱油，搅拌均匀

11、蒜蓉酱汁炒好后，直接淋在龙虾上

12、盖上盖子大火蒸十分钟

13、锅里继续倒入适量食用油，油烧热后倒入少许蒜末、青红椒炒香，再加入1勺海鲜酱油、半勺蚝油和小半勺鸡精，翻炒均匀后起锅装碗备用

14、10分钟后龙虾蒸好了

15、最后把炒好的青红椒酱汁均匀的淋在上面

16、蒜蓉粉丝蒸龙虾就做好啦！