1、洗牛肉
2、切割块
3、把水烫一下。放些生姜和料酒去腥味
4、把泡沫撇去去取牛肉
5、把牛肉放进炖肉里煮一晚
6、早上起来放进火里烧。放入豆皮或粉丝中
7、把它弄出来，撒些蒜末，加点盐，你就可以吃了
