怎样制作香干烧蹄膀？

1、将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净，切好备用；

2、将蹄膀剁成块备用；

3、将香干洗净切成三角形的小块备用；

4、锅里放入适量菜籽油，加入姜、蒜、干辣椒、桂皮炒出香味；

5、加入蹄膀，迅速翻炒，多炒一会，让蹄膀入味；

6、加入适量麻辣鲜；

7、加入适量蚝油；

8、加入适量食盐；

9、将蹄膀盛入高压锅中，加入适量水，再将香干放入锅中；

10、盖上锅盖，当高压锅开始冒气时，用小火，烧五分钟起锅，美味的香干烧蹄膀就可以享用了。