1、准备材料：芋头削皮切块
2、把芋头块和水放在煮锅里，加入的水要没过芋头，水量不用太多
3、另一锅煮沸水，加入西米，煮沸后，加入一碗冷水，如此重复两次，关火，盖着盖子焖
4、焖过的西米晶莹剔透
5、将西米放在冷水浸泡片刻
6、当芋头煮得绵软，加入冰糖
7、再加入煮好的西米
8、倒入椰浆
9、当这锅甜品煮沸就关火
