1、准备两块鸡胸肉，洗干净冷水下入葱段，姜片
2、加入几滴料酒，放入鸡胸肉焯水，撇去浮沫
3、煮10到15分钟，捞起来放凉
4、撕成细条，加盐，白糖，蒜末，酱油
5、再加黄瓜丝，小米辣，油辣子，麻油
6、搅拌均匀，减脂美味的凉拌鸡丝就做好啦！
