惠灵顿牛排是怎么做的家常做法教程

1、牛肉洗净切大块。加少量海盐和黑胡椒粉腌制片刻。

2、蘑菇洗净切碎，什么品种都可以。

3、锅内加入黄油和橄榄油（或植物油）。

4、下入牛肉块大火煎制。

5、一面煎好后翻面。

6、待四面都煎好后取出装盘。

7、煎牛肉的油不动、放入蘑菇碎中火翻炒均匀。

8、加入番茄酱和花生酱再次翻炒。

9、倒入花生碎及其他调料：少许盐、黑胡椒放、糖。

10、待汤汁收干即可关火。

11、酥皮软化后如图摆上培根肉。

12、铺上蘑菇酱，放上牛肉块。

13、像包豆包那样收口滚圆。

14、依次完成所有后在表面割口。涂上蛋黄牛奶液。

15、依次完成所有后在表面割口。涂上蛋黄牛奶液。