1、准备一根角瓜、三个鸡蛋，适量盐、酱油、鸡汁、蚝油。
3、然后将去皮的角瓜切成片。
5、炒锅中加入适量玉米油，烧热后倒入鸡蛋翻炒，待炒至金黄色盛出。
7、然后再倒入炒好的鸡蛋，加入适量鸡汁，翻炒均匀即可。
