青瓜炒肉片的做法

1、把猪肉切成片之后，加盐、淀粉、鸡粉腌制10分钟，加淀粉可以让肉更嫩，鸡粉提鲜，或者亲们如果喜欢的话可以加两滴料酒，料酒是去腥味的哦，加一点也是可以的。

3、把黄瓜切片，最好是切成菱形的，我个人比较喜欢追求美感，哈哈。

5、锅里放油，感觉到热了，把猪肉放进去炒，要爆炒2分钟哦。

7、黄瓜不用炒得太久，否则会影响黄瓜本身有的脆感，断生就可以了，因为本身黄瓜是可以生吃的嘛，所以不用炒太久。

9、然而家常小炒青瓜炒肉片就可以上桌了。