1、鸡胸肉改刀切小块。
2、放入盐，鸡精，白糖，十三香。
3、放入料酒，抓匀腌制25分钟。
4、腌好之后裹上一层干淀粉。
5、再裹上鸡蛋液和面包糠。
6、油热下锅。
7、炸至金黄酥脆捞出。
8、黄金酥脆的鸡米花就做好了。
