1、土豆去皮，切一厘米厚片铺在盘子底。排骨洗净控水。
2、一勺半豆瓣酱，50克五香蒸肉粉。五香粉一勺，花椒粉一勺，花椒油一勺（没有可以不加），抓匀，覆盖每一块排骨
3、抓匀以后码放在土豆上，冷水上蒸锅，蒸25到30分钟就可以了
